一、客户问题
有客户反馈配方上线一段时间了，每天也有在做盘点，盘点的时候发现车间原料结余老是过多，此时应该怎么做呢？
二、问题分析
因为配方录入时候，为了确保生产能够领料制作，所以录入配方用量都是带了损耗的，这就会导致配料间配给车间的用量会偏多（制作的产品越多，偏差量就会越大），这个时候就需要通过修改配方来调整用量。
三、解决方案
举例：高粉的偏差量比较大，如何通过系统确认是哪些产品配方异常，然后进行调整？
1、通过生产任务与配料明细，了解相关单品的高粉使用情况。
通过日期和子件（高粉）信息过滤得到目标数据
从主键查看对应子件用量，从而分析出结论哪些单品的高粉用量是不合适的。
2、通过原料替换单来替换原料用量。
3、配方修改前后对比
修改前
修改前，用量100g
修改后用量80g